01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
面对能直观感受出汁鲜醇的料理,总让人再次体会到京都饮食的深厚底蕴。位于下京区中堂寺前田町的“Maruyasu”,其高汤玉子烧即便点半份也分量十足,松软柔嫩的煎制口感与溢满口中的出汁鲜味令人印象深刻。夏季菜单中登海鳗涮涮锅,不仅鱼肉经过细致的断刺处理,融汇了鱼肉鲜甜的出汁本身亦令人忍不住想要饮尽,深受食客喜爱。
除了常被选作纪念日或聚餐的会席料理及寿司会席外,店里还备有丰富且易于轻松享用的定食。手桶寿司搭配天妇罗和汤品构成的“手桶定食”、结合握寿司与天妇罗的“握寿司定食”,以及香气诱人的“鳗鱼定食”等,皆可依个人口味挑选,慢条斯理地享用。
餐厅坐落于主干道旁的住宅区小巷内,店内氛围沉静安适,设有1层的包间以及2层的榻榻米座席。包间无需顾忌周围喧扰,无论是带着幼童的家庭聚餐还是与重要之人的宴请都十分合用,无论午餐还是晚餐,提前预约前往都能让人格外安心。







